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從古至今，中國人都非常注重飲食文化，所以用于烹制食物的廚房也起到了不可替代的作用。隨著人民生活水平的大幅提高，廚房的結(jié)構(gòu)、布局和功能都有了巨大的變化，其中最為重要的一點就是廚房環(huán)境的改善。起初廚房是以土灶臺為中心，沒有任何除煙設(shè)備，做飯時煙熏火燎，條件簡陋衛(wèi)生狀況差，堪稱是“黑廚房”。后來，廚房改用煤氣灶，并且安裝了油煙機(jī)，廚房環(huán)境和衛(wèi)生面貌得到極大改善。如今，新型的高效除油煙設(shè)備集成灶開始進(jìn)入人們的視野，讓廚房真正變成了舒適、干凈、實用的休閑空間。那么，集成灶的誕生解決了哪些廚房問題?又給中國家庭帶來了什么改變呢?
油煙吸不干凈、四處逃散的問題被解決
雖然相對于土灶臺時期的廚房，安裝了油煙機(jī)之后廚房環(huán)境有了很大改善，但是并沒有從根本上解決問題。集成灶的誕生首先針對的就是油煙問題，它專門根據(jù)中國人的烹飪習(xí)慣來設(shè)計，逆向思維采用了側(cè)吸下排的吸油煙方式，與油煙機(jī)的工作原理完全不同。集成灶取消了傳統(tǒng)的吸頂式安裝，把吸煙口進(jìn)行下置，與灶具之間的距離恰好形成了一個“黃金吸煙區(qū)”，讓油煙從鍋里升騰起來的時候就能被瞬間吸干凈，有效解決了油煙四處逃散的問題。
日常清洗工作變得更加輕松、簡單
在所有的家務(wù)活當(dāng)中，清理廚房絕對是最耗費時間的。烹飪過后，除了一大堆鍋碗瓢盆，還有被油煙熏得又黑又油膩的臺面等著清洗。集成灶的出現(xiàn)，能夠大大減輕廚房的清洗工作，節(jié)省一半的家務(wù)時間。針對老式油煙機(jī)難清洗的問題，集成灶采用模塊化設(shè)計，最容易堆積油污的擋煙板可以手動拆卸下來沖洗，同時集成灶的臺面大多使用的是不銹鋼材質(zhì)，具有易清潔的特點，每次使用后用海綿和清水擦洗即可，方便簡單。
集成灶讓開放式廚房得以實現(xiàn)
由于生活觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的中國家庭開始選擇做敞開式的廚房，一方面可以延伸和擴(kuò)大廚房空間，營造出溫馨、舒適的就餐環(huán)境;另一方面能讓烹飪者的視野變得更加開闊，也更加方便和家人之間的交流，從而可以更好的享受在廚房做飯的樂趣。但是，要做開放式廚房必然要解決油煙問題，而集成灶的優(yōu)點就在于攻克了油煙和清洗兩大難題，既能夠讓敞開之后的廚房以及其他室內(nèi)空間不受油煙的侵害，又避免了由油煙堆積而帶來的清洗麻煩，一舉兩得。
從煙熏火燎到智能開放，廚房的演變進(jìn)化，其實就是人們生活方式日益變革的最好見證。集成灶的出現(xiàn)，可以說讓中國人的廚房環(huán)境又得到了進(jìn)一步的提升，更讓中國人想要做開放式廚房的愿望終于得以實現(xiàn)。
藍(lán)炬星集成灶，創(chuàng)立于2009年。匠心堅守，自創(chuàng)立以來始終專注于高端集成廚房的研發(fā)與制造，致力于為千萬家庭提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，讓更多用戶遠(yuǎn)離廚房油煙污染，暢享輕松歡樂的烹飪體驗。
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