集成灶的熱負(fù)荷也稱作“熱流量”，通俗稱“集成灶火力”，所指的是灶具在單位時間內(nèi)所釋放的熱量，是衡量火力大小一個重要參數(shù)。目前市場集成灶具的熱負(fù)荷有：3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw以上3種火力的集成灶具。那么，我們應(yīng)該選擇多大火力的集成灶合適呢？
一般來說，中式烹飪側(cè)重爆炒，對于大部分家庭來說火力大些比較好，喜歡清淡的也可以自主調(diào)控火力。所以選擇
集成灶時最好選擇4.0kW以上的。像藍(lán)炬星集成灶采用了蜂窩直噴II技術(shù)，表面密布出火孔，可以形成均勻貼合的火焰，最大火力可以達(dá)到5.2kW，可以說是火力非常大，可以滿足所有的烹飪。
但我們看集成灶時，不僅要看它的熱負(fù)荷（火力大小），還要看灶具的設(shè)計(jì)以及它的熱效率。比如藍(lán)炬星研發(fā)的全銅火蓋，直徑達(dá)135mm，黑色烤漆處理可以讓燃燒器更抗氧化，壽命大大延長。而鍋架是增效聚能的，可以阻隔熱量散失，聚能效果好，火力更集中、爆炒更有勁。同時，火力系統(tǒng)方面還采用了對撞多射流技術(shù)，改善了燃?xì)夂脱鯕獾幕旌夏Ｊ剑瑴p少一氧化碳等有害氣體的產(chǎn)生，大幅度提高熱效率。
但購買集成灶不僅僅看上面的屬性，也要注意它的能效等級。能效等級是一個產(chǎn)品的性能指標(biāo)，其不合格并不影響使用，但是能效等級不合格產(chǎn)品會更加耗電。藍(lán)炬星集成灶的能效等級就是一級。對于常在家中煮食的你來說，擁有一臺高效節(jié)能的一級能效的集成灶必不可少。
總結(jié)來說，就是要選擇火力大，熱效率大，灶具設(shè)計(jì)合理，能效等級一級的集成灶，你學(xué)到了嗎？
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